貴報4月6日評論刊發《推進分餐制不妨從易到難分階段實施》,作者的意見很好,筆者深以為然。
新冠肺炎疫魔橫空出世,攪得周天寒徹。恩格斯說得好:“一個聰明的民族,從災難和錯誤中學到的東西會比平時多得多!敝腥A民族是聰明的民族,經過此次疫情,我們已經在反思自己的一些習慣或曰陋習了。首當其沖的是病從口入。首都文明辦聯合北京市衛健委發出倡議,“公筷公勺擺上桌,分餐進食好處多”。國人的觀念是喜合厭分,眾人的筷子在一個盤子里攪和,很不衛生,剩了菜也不好處理,如果實行分餐制,即便剩菜,也是好處理的。
我家二十多年前就實行“分餐制”了。那時我剛退休,孩子已單過,家里就我和老伴兩人,吃飯快慢不一,常常剩飯菜。就想出分餐的辦法:做飯前估算好分量,以期吃飽吃好不剩飯菜。飯菜上桌,一分為二各吃各的,光盤!我和老伴兒分開吃,初衷是不用謙讓,不剩飯菜,現在看是歪打正著了。我家的“分餐制”,竟然超前二十幾年,夠酷!
誠如評論所說,疫情來了“分餐”容易,疫情過后可能反彈。分餐再難,也要咬緊牙關硬推,家里、外頭都要分餐,特別是所謂飯局,雖是熟人,健康狀況未必清楚,如果說以前不好意思分餐,現在有了正式要求,大大方方分餐好了。當分餐制成為自覺習慣,就不能容忍不分餐了。相信那一天終究會到來。